Fresh Shutki

রূপচাঁদা শুঁটকি ভুনা

রূপচাঁদা শুঁটকি ভুনা

রূপচাঁদা শুঁটকি ভুনা

শুঁটকি খেতে অনেকেই ভালোবাসেন এবং অনেকেই এটি বিরক্তি করেন, নাক সিঁটকান। অনেকেই শুঁটকি খেতে পছন্দ করে, কিন্তু সুস্বাদুভাবে রাঁধতে জানেন না, বোটকা গন্ধ থেকে যায় রান্নার পর। শুঁটকি ভালোবাসা ব্যক্তিরা হিম হিম শীতের সকালে ধোঁয়া ওঠা, গরম সাদা ভাতের সাথে ঝাল করে রান্না করা রূপচাঁদা শুঁটকি এর মেলবন্ধন কিরকম, সকালের এই মুখরোচক খাবারটি মুহূর্তেই আপনার ঠান্ডায় জমে যাওয়া শরীরকে চাঙ্গা করে তুলতে পারে। আজকে আমি আপনাদের জন্য একটি সুস্বাদু রূপচাঁদা শুঁটকি ভুনা চমকপ্রদ রেসিপি নিয়ে এসেছি!

  • উপকরণ
    1. রূপচাঁদা শুঁটকি ১টি
    2. পেঁয়াজকুচি ২ কাপ
    3. তেল পরিমাণ মতো
    4. আদাবাটা পরিমাণ মতো
    5. ঝাল পরিমাণ মতো
    6. রসুনকুচি আধা কাপ
    7. টমেটোকুচি আধা কাপ
    8. ধনেগুঁড়া ১/২ চা-চামচ
    9. মরিচগুঁড়া ৩ চা-চামচ
    10. হলুদগুঁড়া দেড় চা-চামচ
    11. লবণ স্বাদ মতো

পদ্ধতি:

রূপচাঁদা শুঁটকি প্রথমে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন এবং অন্তত ২ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এতে শুঁটকির সঙ্গে থাকা বালি এবং ময়লা ঝরে যাবে। ভিজিয়ে রাখার পর, শুঁটকি নরম হলে ছোট করে কেটে নিন। এবার একটি প্যানে উচ্চ গুণমানের তেল দিন।

তেল গরম হলে, তাতে পেঁয়াজকুচি, রসুনকুচি, সামান্য আদাবাটা, ধনেগুঁড়া, মরিচ, হলুদ, তেল, লবণ, কাঁচামরিচ এবং টমেটো কুচি সহ সব মসলা ভালো করে ভেজে নিন।

পেঁয়াজ নরম হলে এবং হালকা বাদামী রঙ ধারণ করলে, তাতে রূপচাঁদা শুঁটকি দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজতে থাকুন। এবার অল্প পানি দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে ঢাকুন। কিছুক্ষণ পরে ঢাকনা খোলে দেখুন, যদি পানি কমে এবং তরকারি মুঠো হয়, তাহলে তাতে কাঁচামরিচ দিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন।

সবশেষে গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন মজাদার রূপচাঁদা শুঁটকি মাছের ভুনা।

এই রেসিপি অনুযায়ী, আশা করা যায় যে শুঁটকি মাছ দেখলেই যারা নাক সিটকান, তারা এই শুঁটকি ভুনার প্রেমে পড়বেন! তাই আর দেরি করবেন না। শীতের সকালে নিজেকে আজই চাঙ্গা করে তুলতে, এই মুখরোচক রূপচাঁদা শুঁটকির ভুনা রান্না করে দেখুন!

কিন্তু, ভালো মানের রুপচাঁদা শুঁটকি কোথায় পাবেন?

ফ্রেশ শুঁটকি ডটকম আপনাদের জন্য নিয়ে  এসেছেন  তিন ধরণের রুপচাঁদা শুঁটকি।

এখনই অর্ডার করুনঃ

  1. রূপচাঁদা শুঁটকি ছোট
  2. রূপচাঁদা শুঁটকি মাঝারি
  3. রূপচাঁদা শুঁটকি (বড়)

বিশেষ দ্রষ্টব্যঃ আমাদের কাছে সকল ধরণের প্রিয়াম শুঁটকি আছে। যারা প্রিয়াম কোয়ালিটি শুঁটকি ক্রয় করতে চাচ্ছেন তারা আমাদের ওয়েবসাইটে গিয়ে সরাসরি অর্ডার করুন অথবা আমাদের ফেইসবুক পেইজে ম্যাসেজ করুন। কল অথবা হোয়াটস্যাপ করুন 01823415176 এই নম্বরে।

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Shopping Cart
Scroll to Top