Fresh Shutki

Sale!

প্রাকৃতিক চেলা শুঁটকি – Chela Shutki

750৳ 1,350৳ 

প্রাকৃতিক চেলা শুঁটকি
কাস্টমারের চাহিদা বিবেচনা করে এই শুঁটকি নিয়ে আসা হয়েছে। এই শুটকির স্বাদই আলাদা। যারা খেয়েছেন ইতিমধ্যে তারা বিষয়টি বুঝতে পেরেছেন।
১টাকা অগ্রিম পেমেন্ট ছাড়াই, ঘরে বসে অর্গানিক শুটকি অর্ডার করতে পারবেন। প্রডাক্ট রিসিপ করে, চেক করে, মূল্য পরিশোধ করার সুযোগ রয়েছে।

 

ফোনে অর্ডার করতে কল করুন

প্রাকৃতিক চেলা শুঁটকি

রুচিবর্ধক এবং পছন্দনীয় শুঁটকির মধ্যে প্রাকৃতিক চেলা শুঁটকি একটি অমূল্য অংশ। চেলা মাছ মূলত সাগরিক মাছ, তাই চেলা মাছের শুঁটকি (ড্রাই চেলা) পৌষ্টিকতায় এবং প্রোটিনে সমৃদ্ধ হয়ে থাকে। এটি কম কাঁটা, লম্বা আকৃতির হয়ে থাকে এবং চেলা শুটকি একটি পরিচিত এবং ব্যাপকভাবে চাহিদা হয়। তবে, যখন কেউ যে কোন শুঁটকি কিনতে চায়, তাদের মনে রাখতে হয় DDT (ডাইক্লোরো ডাইফেনাইল ট্রাইক্লোরো ইথেন) এর নাম। এই ক্ষতিকর রাসায়নিক কীটনাশক ছাড়াই, বিভিন্ন রাসায়নিক প্রকারের প্রে এবং পোকা দমনে এবং শুঁটকির স্থায়িত্ব বৃদ্ধির জন্য এটি ব্যবহার করা হয়। এটি মানব স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর এবং ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে।

আবার, লবন ব্যবহার করেও শুঁটকিতৈরি করা হয়, যা মোটামুটি সবাই জানে। লবন যোগ করলে শুঁটকি মাছ রান্না করতে বেশি লবন প্রয়োজন হয় এবং তার ফলে রান্না মিষ্টি হয় না। আর লবন সহ শুঁটকিমাছ সাধারিত স্বাস্থ্যকর নয়। এ কারণে অনেকে প্রোটিনযুক্ত শুঁটকিমাছ খাওয়ার আগে লবনযুক্ত শুঁটকি মোকাবিলা করে থাকেন। তবে, খুশির কথা হলো যে, আমাদের অর্গানিক শুঁটকি পূর্ণভাবে ন্যাচারাল এবং স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে তৈরি হয় এবং কোনো কীমিক্যাল বা DDT ব্যবহার করা হয় না। এ কারণে এই অর্গানিক শুঁটকি পূষ্টিকর এবং উচ্চ গুণমানের খাদ্য উপাদান হিসেবে প্রযোজ্য এবং রান্নায় তার স্বাদ লবনে বেশি নয় এবং মিষ্টি হয়। আমাদের এই অর্গানিক চেলা শুঁটকি দিয়ে সরবরাহ করা হয় এবং এটি সকল প্রিমিয়াম শুঁটকিগুলির জন্য একটি বৃদ্ধি প্রাপ্ত করছে।

আমাদের প্রাকৃতিক চেলা শুঁটকির বিশেষত্বঃ

১. লবণ ছাড়া, কেমিক্যাল ও ক্ষতিকর রাসায়নিক মুক্ত,
২. কড়া রোদে ভালোভাবে শুকানো ও দীর্ঘদিন সংরক্ষণযোগ্য,
৩. পর্যাপ্ত প্রোটিন, আয়োডিন ও ভিটামিন সমৃদ্ধ,
৪. খেতে সুস্বাদু ও পুষ্টিকর।
৫. প্রাকৃতিক চেলা শুঁটকিতে ফ্যাট বা তেলের পরিমাণ তুলনামূলক কম থাকে বলে অধিক স্বাস্থ্যসম্মত।
৬. উচ্চমাত্রার প্রোটিন (প্রায় ৬০-৬৫%) রয়েছে।

আমাদের দেশে কি কি শুঁটকি পাওয়া যায়?

বাংলাদেশে শুঁটকি মাছ খাওয়ার প্রবণতা প্রাচীন কাল থেকে। রুপচাঁদা শুটকি, লইট্টা শুটকি, ছুরি শুটকি, ছোট চিংড়ি শুটকি,গজার শুটকি,পুঁটি শুটকি,কাঁচকি শুটকি, ছুরি শুটকি, ইচা শুটকি, লাল ইচা, মইল্যা, চেলা, লইট্ট্যা, লাক্কা, রূপচাঁদা, পোপা, মিশালী, ফাইশ্যা, কেচকি, মাইট্যা, চোফি, মনুনিয়া, লবন ইলিশ, ধইঞ্চাসহ আরো অনেক প্রকারের শুটকি আমাদের দেশে পাওয়া যায়।

প্রাকৃতিক চেলা শুঁটকি মাছ খেলে কি কি উপকার পাওয়া যায়?

সত্যিই, শুঁটকি মাছে অনেকগুলি উপকার রয়েছে। এই মাছের আমিষে, প্রোটিনে, এবং ক্যালসিয়ামে অমূল্য উপাদান থাকে। সহজে বলতে গেলে, তাজা শুঁটকি মাছ খেলে আপনি এই উপাদানগুলির পরিপূর্ণ মিশ্রণ পাবেন।

এই মাছে ক্যালসিয়াম এবং লৌহ একসঙ্গে অনেক বেশি প্রমাণে রয়েছে। ছোট মাছের চিংড়ির শুঁটকিতে লৌহের পরিমাণ অনেক বেশি হয়ে থাকে এবং এটি রক্ত স্বল্পতা এবং গর্ভবতী নারীদের জন্য উপকারী। যারা গরুর দুধ খেতে পারতেন না অথবা ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স আছে, তাদের জন্য এটি একটি ভাল বিকল্প হতে পারে যেটি প্রোটিন হিসেবে শুঁটকি খেতে সাহায্য করতে পারে।

শুঁটকি মাছ একটি প্রমুখ উৎস হিসেবে কাজ করে যা শরীরের প্রোটিন চাহিদা পূরণ করতে সাহায্য করে। এতে ভিটামিন ‘ডি’ ও অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিতত্ত্ব থাকে, যা হাড়, দাঁত, এবং নখের গঠন মজবুত করে। এটি একটি রুচিবর্ধক খাবার হিসেবে পরিচিত।

সম্প্রতি গবেষণায় জানা গেছে, নিয়মিতভাবে শুঁটকি মাছ খেলে ইনফ্লুয়েঞ্জা, জ্বর, এবং যক্ষ্মা মোকাবিলা করা সহজ হয়। এতে আয়রন এবং আয়োডিনের মাত্রা বেশি থাকার জন্য দেহে রক্ত বাড়ায়, দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বাড়ায়, এবং শরীরের হরমোনজনিত সমস্যা দূর করে। শুঁটকি মাছ দেহে লবণের ঘাটতি তৈরি করে এবং এর ফলে দূরবলতা কমে।

দেখুন প্রতি ১০০ গ্রাম শুটকিতে আমিষ, প্রোটিন ও খনিজ লবণ

ছোট চিংড়ির শুঁটকিতে পাওয়া যায়: ৬২.৪ গ্রাম প্রোটিন, ৩৫৩৯ মিলি গ্রাম ক্যালসিয়াম, ৩৫৪ মিলি গ্রাম ফসফরাস, সাথে ২৮ গ্রাম লৌহ এবং ২৯২ ক্যালরি।
ছুরি শুঁটকিতে পাওয়া যায়: ৭৬.১ গ্রাম প্রোটিন, ৭৩৯ মিলি গ্রাম ক্যালসিয়াম, ৭০০ মিলি গ্রাম ফসফরাস, এবং ৪ গ্রাম লৌহ এবং ৩৮৩ ক্যালরি।
লইট্টার শুঁটকিতে পাওয়া যায়: ৬১.৭ গ্রাম প্রোটিন, ১৭৮১ মিলি গ্রাম ক্যালসিয়াম, ২৪০ মিলি গ্রাম ফসফরাস, এবং ২০ মিলি গ্রাম লৌহ এবং ২৯৫ ক্যালরি।
ফাইস্যা মাছের শুঁটকিতে পাওয়া যায়: ১১ গ্রাম প্রোটিন, ১১৭৬ মিলি গ্রাম ক্যালসিয়াম, ৪৭৮ মিলি গ্রাম ফসফরাস, এবং ১৮ মিলি গ্রাম লৌহ এবং ৩৩৬ ক্যালরি।

FAQ

প্রশ্নঃ কিভাবে আমি আপনাদের শুঁটকি সহজে অর্ডার করতে পাড়ি?
উত্তরঃ ধন্যবাদ, আপনি আমাদে Fresh Shutki ওয়েবসাইটে গিয়ে সরাসরি অর্ডার করতে পারেন বা আমাদের Fresh Shutki ফেইসবুক পেইজে ম্যাসেজ করতে পারেন অথবা কল/হোয়াটস্যাপ যোগাযোগ করতে পারেন +৮৮০ ১৮২৩৪১৫১৭৬ এই নম্বরে।

প্রশ্নঃ কিভাবে এবং কতদিন বাসায় শুঁটকি সংরক্ষণ করে রাখা যাবে?
উত্তরঃ শুঁটকি ডিপ ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন ১৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার নিচে রাখবেন এবং রান্নার আগে নরমাল পানিতে ১০-১৫ মিনিট ভিজিয়ে নিন। গরম পানিতে ধোয়ার দরকার নেই। ১৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার নিচে না রাখলে এ শুঁটকি মাছ ১৫ দিন ভাল থাকবে।

ওজন

,

Shopping Cart
Scroll to Top