Fresh Shutki

Sale!

লাক্ষা শুঁটকি – Lakkha shutki

3,500৳ 

লাক্ষা শুঁটকি

আমাদের শুঁটকি সম্পূর্ণ নির্ভেজাল, অর্গানিক পদ্ধতি এবং কেমিক্যাল মুক্ত ও সম্পূর্ণ ধুলাবালি মুক্ত।
অর্ডার করলেই পৌছে যাবে আপনার রান্নাঘরে। তাই এখনই অর্ডার করুন।

ফোনে অর্ডার করতে কল করুন

লাক্ষা/সেলমন শুঁটকি

ইলিশ হলো মাছের রাজা, আর শুঁটকির রাজা হলো লাক্ষা। লাক্ষা শুঁটকি মাছটি অত্যন্ত স্বাদপ্রদ, এবং গুণে ভরপুর। এই প্রখ্যাত শুঁটকি মাছটি সেলমন শুঁটকি নামেও পরিচিত।

খাদ্য রসিকদের মধ্যে শুঁটকি মাছ একটি জনপ্রিয় খাবার। এটি স্বাদই এবং মানে সস্তা হওয়ায়, এটি এখন ধনী-গরীব সবার খাবার মেনুতে অধিক গুরুত্বপূর্ণ অংশ। দিনদিন এটি রাজকীয় খাবারে পরিণত হচ্ছে।

শুটকি মাছের মধ্যে রাজকীয় মাছ হলো লাক্ষা/সেলমন শুঁটকি। দুর্দান্ত স্বাদের এই শুটকি সবার পছন্দের শীর্ষে। এমনকি যারা শুটকি পছন্দ করেনা তাদের জিভেও জল আনে লাক্ষা শুটকি। সমস্যা হলো স্বাদ এবং দুষ্প্রাপ্যতার কারনে লাক্ষা শুটকির দামটাও কিছুটা বেশী।

আমাদের দেশে কি কি শুঁটকি পাওয়া যায়?

বাংলাদেশে শুঁটকি মাছ খাওয়ার প্রবণতা প্রাচীন কাল থেকে। রুপচাঁদা শুটকি, লইট্টা শুটকি, ছুরি শুটকি, ছোট চিংড়ি শুটকি,গজার শুটকি,পুঁটি শুটকি,কাঁচকি শুটকি, ছুরি শুটকি, ইচা শুটকি, লাল ইচা, মইল্যা, চেলা, লইট্ট্যা, লাক্ষা/সেলমন শুঁটকি, রূপচাঁদা, পোপা, মিশালী, ফাইশ্যা, কেচকি, মাইট্যা, চোফি, মনুনিয়া, লবন ইলিশ, ধইঞ্চাসহ আরো অনেক প্রকারের শুটকি আমাদের দেশে পাওয়া যায়।

শুঁটকি মাছ খেলে কি কি উপকার পাওয়া যায়?

সত্যিই, শুঁটকি মাছে অনেকগুলি উপকার রয়েছে। এই মাছের আমিষে, প্রোটিনে, এবং ক্যালসিয়ামে অমূল্য উপাদান থাকে। সহজে বলতে গেলে, তাজা শুঁটকি মাছ খেলে আপনি এই উপাদানগুলির পরিপূর্ণ মিশ্রণ পাবেন।

এই মাছে ক্যালসিয়াম এবং লৌহ একসঙ্গে অনেক বেশি প্রমাণে রয়েছে। ছোট মাছের চিংড়ির শুঁটকিতে লৌহের পরিমাণ অনেক বেশি হয়ে থাকে এবং এটি রক্ত স্বল্পতা এবং গর্ভবতী নারীদের জন্য উপকারী। যারা গরুর দুধ খেতে পারতেন না অথবা ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স আছে, তাদের জন্য এটি একটি ভাল বিকল্প হতে পারে যেটি প্রোটিন হিসেবে শুঁটকি খেতে সাহায্য করতে পারে।

শুঁটকি মাছ একটি প্রমুখ উৎস হিসেবে কাজ করে যা শরীরের প্রোটিন চাহিদা পূরণ করতে সাহায্য করে। এতে ভিটামিন ‘ডি’ ও অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিতত্ত্ব থাকে, যা হাড়, দাঁত, এবং নখের গঠন মজবুত করে। এটি একটি রুচিবর্ধক খাবার হিসেবে পরিচিত।

সম্প্রতি গবেষণায় জানা গেছে, নিয়মিতভাবে শুঁটকি মাছ খেলে ইনফ্লুয়েঞ্জা, জ্বর, এবং যক্ষ্মা মোকাবিলা করা সহজ হয়। এতে আয়রন এবং আয়োডিনের মাত্রা বেশি থাকার জন্য দেহে রক্ত বাড়ায়, দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বাড়ায়, এবং শরীরের হরমোনজনিত সমস্যা দূর করে। শুঁটকি মাছ দেহে লবণের ঘাটতি তৈরি করে এবং এর ফলে দূরবলতা কমে।

দেখুন প্রতি ১০০ গ্রাম শুটকিতে আমিষ, প্রোটিন ও খনিজ লবণ

ছোট চিংড়ির শুঁটকিতে পাওয়া যায়: ৬২.৪ গ্রাম প্রোটিন, ৩৫৩৯ মিলি গ্রাম ক্যালসিয়াম, ৩৫৪ মিলি গ্রাম ফসফরাস, সাথে ২৮ গ্রাম লৌহ এবং ২৯২ ক্যালরি।
ছুরি শুঁটকিতে পাওয়া যায়: ৭৬.১ গ্রাম প্রোটিন, ৭৩৯ মিলি গ্রাম ক্যালসিয়াম, ৭০০ মিলি গ্রাম ফসফরাস, এবং ৪ গ্রাম লৌহ এবং ৩৮৩ ক্যালরি।
লইট্টার শুঁটকিতে পাওয়া যায়: ৬১.৭ গ্রাম প্রোটিন, ১৭৮১ মিলি গ্রাম ক্যালসিয়াম, ২৪০ মিলি গ্রাম ফসফরাস, এবং ২০ মিলি গ্রাম লৌহ এবং ২৯৫ ক্যালরি।
ফাইস্যা মাছের শুঁটকিতে পাওয়া যায়: ১১ গ্রাম প্রোটিন, ১১৭৬ মিলি গ্রাম ক্যালসিয়াম, ৪৭৮ মিলি গ্রাম ফসফরাস, এবং ১৮ মিলি গ্রাম লৌহ এবং ৩৩৬ ক্যালরি।

FAQ

প্রশ্নঃ কিভাবে আমি আপনাদের শুঁটকি সহজে অর্ডার করতে পাড়ি?
উত্তরঃ ধন্যবাদ, আপনি আমাদে Fresh Shutki ওয়েবসাইটে গিয়ে সরাসরি অর্ডার করতে পারেন বা আমাদের Fresh Shutki ফেইসবুক পেইজে ম্যাসেজ করতে পারেন অথবা কল/হোয়াটস্যাপ যোগাযোগ করতে পারেন +৮৮০ ১৮২৩৪১৫১৭৬ এই নম্বরে।

প্রশ্নঃ কিভাবে এবং কতদিন বাসায় শুঁটকি সংরক্ষণ করে রাখা যাবে?
উত্তরঃ শুঁটকি ডিপ ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন ১৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার নিচে রাখবেন এবং রান্নার আগে নরমাল পানিতে ১০-১৫ মিনিট ভিজিয়ে নিন। গরম পানিতে ধোয়ার দরকার নেই। ১৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার নিচে না রাখলে এ শুঁটকি মাছ ১৫ দিন ভাল থাকবে।

ওজন

Shopping Cart
Scroll to Top